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| No. | 単語/ピンイン | 意味 | 発音 |
|---|---|---|---|
| 1 |
盐
yán
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塩 |
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| 2 |
糖
táng
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砂糖 |
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| 3 |
豆酱
dòu jiàng
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味噌 |
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| 4 |
胡椒
hújiāo
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胡椒 |
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| 5 |
酱
jiàng
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醤油 |
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| 6 |
香油
xiāngyóu
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ごま油 |
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| 7 |
橄榄油
gǎnlǎn yóu
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オリーブオイル |
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| 8 |
咖喱粉
gā lí fěn
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カレー粉 |
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| 9 |
鸡精
jī jīng
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コンソメ |
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| 10 |
番茄酱
fānqié jiàng
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ケチャップ |
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| No. | 単語/ピンイン | 意味 | 発音 |
|---|---|---|---|
| 11 |
豆瓣酱
dòu bàn jiàng
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豆板醤 |
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| 12 |
蚝油
háo yóu
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オイスターソース |
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| 13 |
辣椒
làjiāo
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唐辛子 |
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| 14 |
甜面酱
tián miàn jiàng
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甜面醤 |
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| 15 |
芥末
jiè mò
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からし |
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| 16 |
辣根
là gēn
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わさび |
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| 17 |
桂皮
guìpí
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シナモン |
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| 18 |
八角
bājiǎo
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スターアニス |
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| 19 |
肉豆蔻
ròudòu kòu
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ナツメグ |
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| 20 |
月桂树
yuèguì shù
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ローレル |
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| 21 |
沙司
shā sī
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ソース |
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| 22 |
花椒
huājiāo
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山椒 |
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| 23 |
辣椒酱
làjiāo jiàng
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コチュジャン |
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